實驗型果汁飲料生產(chǎn)線是伴隨著飲料工業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生，并且伴隨著飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展的。早在1890年美國就制造出了玻璃瓶灌裝機。1912年又發(fā)明了蓋壓蓋機，接著制造出了集灌裝和壓蓋于一體的灌裝壓蓋機組。在20世紀(jì)初德國也制造出了手動灌裝機和壓蓋機。
飲料設(shè)備技術(shù)水平較高的國家有德國、美國、意大利和瑞典等。亞洲的日本雖起步較晚，但發(fā)展很快，在國際市場也占有一定地位。
無菌冷灌裝技術(shù)在飲料生產(chǎn)中應(yīng)用日益擴大。無菌冷灌裝設(shè)備器源于英國，然后傳播到美國和歐洲各國，主要應(yīng)用于果汁行業(yè)，近十年已進(jìn)入乳品和其他飲品灌裝的市場。
實驗型果汁飲料生產(chǎn)線大類上有水處理系統(tǒng)、原料前處理系統(tǒng)、酶解脫膠系統(tǒng)、調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)、均質(zhì)殺菌系統(tǒng)、酸奶果酒發(fā)酵系統(tǒng)、成品灌裝系統(tǒng)、cip系統(tǒng)、整線控制系統(tǒng)組成；
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