微米生物：北京的廚余垃圾需“重點處理”
北京生活垃圾分類一共分為四類：廚余垃圾、可回收垃圾、其他垃圾和有害垃圾，目前該項工作的核心既是將廚余垃圾分離開來，這是重點，也是目前的“短板”，一方面是與垃圾源頭分類質量有關，另一方面處理技術也存在不盡人意之處。
確實，廚余垃圾是日常垃圾中數量多，并且難處理的，廚余垃圾成分多樣、干濕混雜、腐爛程度不一，處理起來，確實非常不容易，可以說，如果能破解廚余垃圾處理難題，咱們北京的垃圾分類就做好了一大半了。廚余垃圾處理的重要性不言而喻，廚余垃圾破袋是為了集中收納后“脫水”，讓廚余垃圾不那么濕漉漉，如果焚燒，會“事半功倍”，如果填埋或堆肥，也能減少土壤和地下水污染。
那么，廚余垃圾從源頭減量也是我們追求的理想效果之一，能不能就地達到“無廢”的狀態呢？北京朝陽區光輝里小區給出了答案：新建一個“無廢”空間，在這個空間里的“法寶”就是——廚余堆肥機，將廚余垃圾倒入機器內，成袋的廚余垃圾在機器的轟鳴聲中變成了堆肥的原材料，隨后將提取的粉渣倒入白色的發酵桶內，放入菌粉進行發酵，等待15-30天，這些粉渣就可以變成肥料了。目前，發酵出的肥料將優先送給志愿者、居民養花種草，后期機器運作時間將延長，廚余垃圾處理力度也將進一步加大，到時候肥料有剩余，將會用于小區內的綠化。居民們不僅利用“無廢”空間做廚余堆肥的“工作室”，也是居民學習垃圾分類知識、培養垃圾分類意識的“分享課堂”，分享制作環保酵素知識，還有各種變廢為寶的小妙招。這種在小區就地“變廢為肥”的做法確實值得我們借鑒，居民自己的廚余垃圾變成了可以讓土壤更肥沃的肥料，無論是用于自家陽臺還是小區綠化帶，都是一件滿載成就感的好事。
北京生活垃圾分類正在如火如荼地持續進行中，辦法總比困難多，我們也可以從垃圾源頭減量來為環保做貢獻，用綠色標尺來衡量我們的生活，雙面使用打印紙，商場餐廳減少一次性餐具，商品不再追求過度包裝，超市賣場盡量凈菜上市，做菜時的食材盡其用，人人起而力行，勢必能匯聚起巨大的改變力量，推動北京的城市文明再上新臺階。
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