山野菜清洗機通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動作，同時由于物料是在汽水混合物中產生的翻騰運動，有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷等。對物料的損傷現象，提高了工作效率，變人工作業為機械化加工。雜質漂浮表面，通過溢水口溢出，細沙經過水循環過濾，在雜質箱沉淀。物料在水中劇烈翻滾攪動，清洗水經過過濾后，由循環沖洗泵加壓噴嘴回沖，噴嘴方向可調，物料被噴嘴噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置至刮板提升機，刮板提升機的速度可調，將沖來的物料送至下道工序。
山野菜清洗機的設備特點：
1、被清洗的蔬菜經過網鏈輸送，自動送料，自動出料，根據生產需要調節輸送帶輸送速度。
2、設備帶有噴淋裝置，在清洗結束后輸送至下道工序過程中，對產品進行噴淋，減少二次污染。
3、本機噪音小，能耗低，運行平穩。
4、設備采用雙層內膽設計，池內雜質從池內過濾到兩側的夾層，進到循環水箱，清洗池底部排污口一側稍低，方便泥沙和雜質順利從排污口排出。
5、漂浮物可以從溢流槽溢出，清洗方便。
6、具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠等特點。
7、為達到優質的清洗效果，提升物料品質，清洗設備為兩級清洗，一段清洗去污后由網帶自動輸送至第二段漂洗，無須人工操作。
8、循環水泵可將第二段漂洗水補充至一段清洗使用，節水節能效果顯著。
9、清洗機的水采用循環使用，將雜質進行過濾后進行循環使用，循環水箱上安裝溢水口和放水口，清洗水進行三層過濾，過濾網漸密。

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