薄荷是一種非常皮實的植物，每逢盛夏，無論是荒山野嶺，還是池洼沼澤，都能見到野生薄荷的身影。它的根耐寒，因此它對溫度適應能力強，既能在高溫環境中快速生長，也能在低溫的情況下通過根莖宿存光照培養箱安全越冬。其最佳生長溫度為25℃至30℃。薄荷對土壤環境要求不高，只要不是過酸或過堿的土壤，一般土壤都能良好栽培，以砂質土壤、河流沖擊土為好。這種植物喜光照，日照能促進薄荷生長、開花，有利于形成薄荷醇。
因此，要想養出翠綠喜人、芬芳四溢的薄荷，最好讓它待在溫暖濕潤、陽光充足的地方。 薄荷對環境條件適應能力較強，在海拔2100米以下地區可生長，生于水旁潮濕地，海拔可高達3500米。
溫度
薄荷對溫度適應能力較強，其根莖宿存越冬，能耐-15℃低溫。其生長最適宜溫度為25℃-30℃。氣溫低于15℃時生長緩慢，高于20℃時生長加快。在20℃-30℃時，可以放入光照培養箱內只要水肥適宜，溫度越高生長越快。
光照
薄荷為長日照作物，性喜陽光。日照長，可促進薄荷開花，有利于形成薄荷醇。 利于薄荷油、薄荷腦的積累。
土壤
薄荷對土壤的要求不十分嚴格，除過砂、過黏、酸堿度過重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能種植，砂質壤土、沖積土為好。土壤酸堿度以ph值為6-7.5為宜。

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